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食と料理の研究家 木村 正晃

食と料理の研究家 木村 正晃のホームページ

2024.04.26 Friday

JOURNAL

2017-06-23 00:06:00

料理教室を開催しました。

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僕の料理教室のコンセプトは…（主催側の狙いもありますが…）

  1. 手軽に入手できる食材や調味料であること。
  2. 難しい料理工程を経ないこと。
  3. 家でも作ってみよう！と思ってくれるレシピであること。

今回のメニューは…

  • 鶏肉と地元野菜のぎゅうぎゅう焼き
  • ピーマンのかつお節和え
  • 夏野菜の和風バーニャカウダ
  • 味噌ストローネ
  • 地浜の魚介マリネ
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