昨年度、アル ・ケッチァーノ奥田シェフと共に作成いたしました
「村上食材ブック MURAKAMI Wonderfood」が、グラフィック部門に於いて
奨励賞を授賞いたしました。
レシピ監修および写真撮影を担当いたしました。ありがとうございました。
新潟県村上市の地産地消として、地場産食材を使ったドレッシングレシピ集がダウンロードできるようになりました。ダウンロードはこちらから>>
発起人のひとりとして、ただいま準備をしています。
ご興味のある方は、ぜひ問い合わせをしてください。
brotokim@gmail.com