NEWS & ESSAY

2017 / 06 / 07  

複数言語に対応

本ホームページは複数言語に対応いたしました。

2017 / 04 / 17  

第58回新潟広告賞に入賞いたしました!

昨年度、アル ・ケッチァーノ奥田シェフと共に作成いたしました

「村上食材ブック MURAKAMI Wonderfood」が、グラフィック部門に於いて

奨励賞を授賞いたしました。

レシピ監修および写真撮影を担当いたしました。ありがとうございました。

新潟広告賞とは>>

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2017 / 04 / 09  

ドレッシングレシピがアップロードされました

新潟県村上市の地産地消として、地場産食材を使ったドレッシングレシピ集がダウンロードできるようになりました。ダウンロードはこちらから>>

2017 / 04 / 07  

「にいがた在来作物研究会」発足

発起人のひとりとして、ただいま準備をしています。

ご興味のある方は、ぜひ問い合わせをしてください。

brotokim@gmail.com

2016 / 10 / 11  

「フードフォーカス in にいがた 2016」公開シポジウムに登壇

2016年11月10日(木)・11日(金)開催「フードフォーカス in にいがた 2016」公開シポジウムに登壇します。

2016年は日本の足元を再認識する意味で「世界遺産」に登録され、国内外から注目を浴びている「和食」にスポットを当て「和食と健康」、和食による新潟の産業や海外ビジネスの振興について議論し、これからの食産業を考え、地域活性化につなげていきます。

開催概要はこちら>>http://www.shokuhana.com/foodfocus/

pdf foodfocus2016_c.pdf (0.66MB)

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