NEWS & ESSAY

2017 / 07 / 10  

新潟日報(朝刊)にご掲載いただきました。

6月27日に開催された料理教室の模様を記事にしていただきました。ありがとうございました。

2017 / 06 / 23  

料理教室を開催しました。

僕の料理教室のコンセプトは…(主催側の狙いもありますが…)

  1. 手軽に入手できる食材や調味料であること。
  2. 難しい料理工程を経ないこと。
  3. 家でも作ってみよう!と思ってくれるレシピであること。

今回のメニューは…

  • 鶏肉と地元野菜のぎゅうぎゅう焼き
  • ピーマンのかつお節和え
  • 夏野菜の和風バーニャカウダ
  • 味噌ストローネ
  • 地浜の魚介マリネ
2017 / 06 / 17  

お礼状

下手だけど礼状を描くのが好きなんです。コシヒカリから作られている葉書にしたためる。

郡山市のトマト栽培加工されている生産者に心を込めて。

2017 / 06 / 14  

今、読むべき一冊

ひとつひとつの言葉が胸に刺さる。

2017 / 06 / 14  
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