NEWS & ESSAY

2017 / 06 / 23  

料理教室を開催しました。

僕の料理教室のコンセプトは…(主催側の狙いもありますが…)

  1. 手軽に入手できる食材や調味料であること。
  2. 難しい料理工程を経ないこと。
  3. 家でも作ってみよう!と思ってくれるレシピであること。

今回のメニューは…

  • 鶏肉と地元野菜のぎゅうぎゅう焼き
  • ピーマンのかつお節和え
  • 夏野菜の和風バーニャカウダ
  • 味噌ストローネ
  • 地浜の魚介マリネ